Internationale koffiedag: 1 oktober
Of het nu een warme kop koffie is op een koude ochtend of een ijskoffie in de hitte, als koffieliefhebber heb je geen speciale dag nodig om dit heerlijke drankje te vieren. Hoewel koffie voor veel mensen een alledaags drankje is, verdient het ook zijn eigen speciale dag, en die dag is 1 oktober, International Coffee Day.
De eerste Internationale Koffiedag werd gevierd op 1 oktober 2015 en is sindsdien een jaarlijks evenement met als doel eerlijke en ethische handel te promoten en het bewustzijn van de zware werkomstandigheden van koffieboeren te vergroten.
Om een fairtrade-label te krijgen, moet de koffie aan volgende criteria voldoen:
- Economisch: de boeren krijgen een eerlijke prijs waardoor hun inkomen stabieler wordt, er zijn mogelijkheden voor prefinanciering en een Fairtrade premie voor gezamenlijke investeringen die iedereen ten goede komen. De eerlijke prijs dekt de kosten van een duurzame productie.
- Sociaal: de boeren verenigen zich in democratische, goed bestuurde coöperaties, waardoor ze sterker staan tegenover de markt. Dankzij Fairtrade worden de sociale rechten van de Internationale Arbeidsorganisatie gerespecteerd, de oorzaken van kinderarbeid aangepakt, krijgt gendergelijkheid meer aandacht, enz.
- Milieu: gevaarlijke pesticiden en GGO’s (genetisch gewijzigde organismen) zijn verboden, boeren gebruiken landbouwpraktijken met respect voor de natuur, ze gaan spaarzaam om met water, ze zoeken een duurzame oplossing voor afval, enz.
Ook bij De Koffieboon staan we 100% achter de steun die Fairtrade aan de lokale koffieboeren geeft. Daarom bieden wij enkele heerlijke koffies aan die het Fairtrade label dragen. Zo bent u er zeker van dat u koffie in huis haalt die verbouwd is met de grootste zorg voor de correcte werk- en milieuomstandigheden.
Een prachtige Internationale Koffiedag voor onze koffieliefhebbers!